Menù Birrifugio Trastevere

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BIRRE ALLA SPINA

CIBO

BEVANDE

VINO

BIRRE IN BOTTIGLIA

DISTILLATI E LIQUORI

WHISKY

MISCELAZIONE

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APERITIVO

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APERITIVO

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RUM & COLA

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RUM & COLA

HAMPDEN ESTATE 8 MATUSALEM 7 HAVANA 7 HAVANA 3 PAMPERO ESPECIAL Tocca per aprire
HAMPDEN ESTATE 8
12€
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MATUSALEM 7
10€
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HAVANA 7
10€
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HAVANA 3
9€
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PAMPERO ESPECIAL
9€
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ANALCOLICI

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ANALCOLICI

SUCCHI DI FRUTTA FEVER-TREE GINGER ALE FEVER-TREE GINGER BEER FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC FEVER-TREE SICILIAN LEMONADE FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER GASSOSA CHINOTTO FANTA COCA COLA ZERO COCA COLA Tocca per aprire
SUCCHI DI FRUTTA A scelta tra Arancia, pera, pesca, ananas
3€
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FEVER-TREE GINGER ALE
4€
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FEVER-TREE GINGER BEER
4€
Maggiori info
FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC
4€
Maggiori info
FEVER-TREE SICILIAN LEMONADE
4€
Maggiori info
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER
4€
Maggiori info
GASSOSA
4€
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CHINOTTO Lurisia
4,00 €
Maggiori info
FANTA 33 cl
4€
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COCA COLA ZERO 33 cl
4€
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COCA COLA 33 cl
4€
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ANTIPASTI

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ANTIPASTI

TAGLIERE PANZANELLA ARROSTICINI DI PECORA INVOLTINI BIRRIFUGIO MISTO DI BRUSCHETTE HUMMUS DI CECI POLENTINA FUNGHI E GORGONZOLA Tocca per aprire
TAGLIERE Prosciutto, capocollo, salame di cinghiale, salame di fegato, speck, 3 tipi di formaggio, 2 mezze bruschette con lardo di colonnata, meglio mangiarlo in 2!
18€
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PANZANELLA La tradizionale panzanella (pane raffermo, aceto pomodorini cipolla, olive taggiasche) servita con bruschetta di pesto e alici
8€
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ARROSTICINI DI PECORA Al pezzo, minimo 6 pezzi
1,5 €
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INVOLTINI BIRRIFUGIO Tre involtini di speck con Brie, rucola e noci, serviti con la nostra salsa homemade alla birra weisse
8€
Maggiori info
MISTO DI BRUSCHETTE Quattro bruschette con carciofi, pomodoro, radicchio gorgonzola e humus
6€
Maggiori info
HUMMUS DI CECI Hummus di ceci servito con bruschettine di pane e salsa guacamolle
8€
Maggiori info
POLENTINA FUNGHI E GORGONZOLA Tre pezzi di polenta fritta con crema di gorgonzola e funghi porcini trifolati
9€
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AMARI E DIGESTIVI

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AMARI E DIGESTIVI

AMARO AMARO GENEPY BORDIGA GENZIANA TORO AVERNA PETRUS BRAULIO RISERVA AMARO BALLOR CAMATTI Tocca per aprire
AMARO AMARO Ruutz
6€
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GENEPY BORDIGA
5€
Maggiori info
GENZIANA TORO
5€
Maggiori info
AVERNA
4€
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PETRUS
5€
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BRAULIO RISERVA
6€
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AMARO BALLOR
6€
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CAMATTI
6€
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SCOZIA HIGHLANDS

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SCOZIA HIGHLANDS

THE ORCADIAN JOURNEY SKYE PORT RUIGHE TALISKER 10 OBAN 14 HIGLAND PARK 18 HIGHLAND PARK 12 HIGHLAND PARK 10 GLENMORANGIE 12 GLENMORANGIE 10 FOUNDER’S RESERVE EDRADOUR 10 DALWHINNIE 15 THE DISTILLER EDITION 2016 CÙ BÒCAN LEGACY CLYNELISH 14 Tocca per aprire
THE ORCADIAN SCAPA
9€
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JOURNEY JURA
8€
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SKYE TALISKER
8€
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PORT RUIGHE TALISKER
9€
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TALISKER 10 TALISKER
10€
Maggiori info
OBAN 14 OBAN
10€
Maggiori info
HIGLAND PARK 18 HIGHLAND PARK
10€
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HIGHLAND PARK 12 HIGHLAND PARK
12€
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HIGHLAND PARK 10 HIGHLAND PARK
9€
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GLENMORANGIE 12 GLENMORANGIE
8€
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GLENMORANGIE 10 GLENMORANGIE
8€
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FOUNDER’S RESERVE THE GLENLIVET
8€
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EDRADOUR 10 EDRADOUR
12€
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DALWHINNIE 15 DALWHINNIE
10€
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THE DISTILLER EDITION 2016 DALWHINNIE
12€
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CÙ BÒCAN TOMATIN
10€
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LEGACY TOMATIN
8€
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CLYNELISH 14 CLYNELISH
9€
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BIANCHI

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BIANCHI

PECORINO DOC BIOLOGICO MALIA ROSA Tocca per aprire
PECORINO DOC BIOLOGICO Tenuta Tre Gemme · Pecorino biologico
6€ / 20€
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MALIA ROSA Duca Carlo Guarini · Malvasia rosato biologico
6€ / 20€
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BIRRE SENZA GLUTINE

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BIRRE SENZA GLUTINE

QUBEER SPECIAL K DIMONT ZUAN DIMONT BRAULIN Tocca per aprire
QUBEER SPECIAL K Qubeer · Keller senza glutine
7€
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DIMONT ZUAN Dimont · Blanche senza glutine
7€
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DIMONT BRAULIN Dimont · IPA senza glutine
7€
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BIRRE ALLA SPINA

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BIRRE ALLA SPINA

PILS ZWICKEL HEFE WEIZEN GOSE BOCK LUCKY JACK FIERA GILGA-MaSH BLACK UNDERGROUND Tocca per aprire
PILS MAXLRAINER · PILS
6€
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ZWICKEL Maxlrainer · Keller
6€
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HEFE WEIZEN Haller Löwenbräu · WEIZEN
6€
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GOSE Bayrisher Bahnhof · GOSE
6€
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BOCK Apostel · DOPPELBOCK
6€
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LUCKY JACK LERVIG · SESSION IPA
6€
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FIERA BIRRA DELL’EREMO · IPA
6€
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GILGA-MaSH BABYLON · TRIPEL
6€
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BLACK Belhaven · STOUT
6€
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UNDERGROUND GODOG · ESB
6€
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LIQUORI

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LIQUORI

MIRTO MADRUZZO PASTIS RICARD BALLOR VERMOUT LUXARDO CHERRY VERMOUTH CARPANO SAMBUCA MOLINARI EXTRA KAHLUA LIMONCELLO MAZZETTI LIQUIRIZIA MAZZETTI BAYLES DRAMBUIE COINTREAU L’UNIQUE AMARETTO DISARONNO CALVADOS MORIN ASSENZIO Tocca per aprire
MIRTO MADRUZZO
5€
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PASTIS RICARD
6€
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BALLOR VERMOUT
7€
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LUXARDO CHERRY
5€
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VERMOUTH CARPANO
5€
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SAMBUCA MOLINARI EXTRA
5€
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KAHLUA
4€
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LIMONCELLO MAZZETTI
5€
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LIQUIRIZIA MAZZETTI
5€
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BAYLES
4€
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DRAMBUIE The isle of Skye Liqueur
7€
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COINTREAU L’UNIQUE
5€
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AMARETTO DISARONNO
5€
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CALVADOS MORIN
6€
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ASSENZIO
6€
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SCOZIA LOWLANDS

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SCOZIA LOWLANDS

MR PEAT HAZELBURN 10 Tocca per aprire
MR PEAT MR PEAT
8€
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HAZELBURN 10 SPINGBANK
9€
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COCKTAILS ANALCOLICI

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COCKTAILS ANALCOLICI

MIZZY FLORIDA SHIRLEY TEMPLE ALICE VIRGIN MARY VIRGIN COLADA VIRGIN MOJITO Tocca per aprire
MIZZY
6€
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FLORIDA
6€
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SHIRLEY TEMPLE
6€
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ALICE
6€
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VIRGIN MARY
6€
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VIRGIN COLADA
6€
Maggiori info
VIRGIN MOJITO
6€
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ROSSI

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ROSSI

DOLCETTO D’ALBA MONTEPULCIANO D’APRUZZO NATIVO VIGNE VECCHIE BAROLO Tocca per aprire
DOLCETTO D’ALBA Cantina Tomaso Gianolio · Dolcetto DOP
6€ / 22€
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MONTEPULCIANO D’APRUZZO TENUTA TRE GEMME · MONTEPULCIANO BIOLOGICO
6€ / 23€
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NATIVO Duca Carlo Guarini · Negramaro biologico
24€
Maggiori info
VIGNE VECCHIE Duca Carlo Guarini · Primitivo biologico
24€
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BAROLO Cantina Tomaso Gianolio · Barolo DOCG
35€
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SIDRI

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SIDRI

TEMPTED SESSION TEMPTED ELDERFLOWER MC IVORS Tocca per aprire
TEMPTED SESSION Whitewater · SESSION CIDER
8€
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TEMPTED ELDERFLOWER Tempted · Sweet Cider
8€
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MC IVORS Mac Ivors · Dry Irish Cider
8€
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FRITTI

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FRITTI

GRANFRITTO ALETTE DI POLLO FILETTI CROCCANTI DI POLLO FIORI DI ZUCCA POLPETTE DI MELANZANE JALAPENO PICCANTI ANELLI DI CIPOLLA PATATE FRITTE PATATE FRITTE CACIO E PEPE PATATINE FRITTE GUANCIALE PATATE FRITTE WURSTEL Tocca per aprire
GRANFRITTO 2 alette di pollo, 2 fiori di zucca, 2 filetti di pollo, 2 jalapeño, 2 polpette di melanzane, 2 anelli di cipolla e verdure pastellate.
16€
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ALETTE DI POLLO 5 alette di pollo marinate in casa per 24 ore accompagnate da salsa BBQ
6€
Maggiori info
FILETTI CROCCANTI DI POLLO Piatto di filetti di pollo speziati
6€
Maggiori info
FIORI DI ZUCCA Due fiori di zucca pastellati, ripieni di mozzarella e alici
6€
Maggiori info
POLPETTE DI MELANZANE 5 polpette panate con melanzane e mozzarella
6€
Maggiori info
JALAPENO PICCANTI 4 peperoncini jalapeños piccanti ripieni di formaggio cheddar
6€
Maggiori info
ANELLI DI CIPOLLA Anelli di cipolla pastellati accompagnati da salsa BBQ
6€
Maggiori info
PATATE FRITTE Patatine fritte dippers
6€
Maggiori info
PATATE FRITTE CACIO E PEPE Patatine fritte drippers con pecorino romano e pepe
8€
Maggiori info
PATATINE FRITTE GUANCIALE Patatine fritte dippers con pezzetti di guanciale
8€
Maggiori info
PATATE FRITTE WURSTEL Patate fritte dippers con fettine di würstel
8€
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ITALIA

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ITALIA

RAUCH’ N’ ROLL ORSO VERDER IPA FEVER LA BUTTIGA RYE BORA BORA RURALE SETA Tocca per aprire
RAUCH’ N’ ROLL Anticorpo · Rauchbock
7€
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ORSO VERDER IPA FEVER Orso Verde · DDH IPA
7€
Maggiori info
LA BUTTIGA RYE La buttiga · American IPA
7€
Maggiori info
BORA BORA Humus · Hazy IPA
7€
Maggiori info
RURALE SETA Rurale · Blanche
7€
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GERMANIA

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GERMANIA

GIESENGER MUNIQUE AECHT SCHLENKERLA MARZEN Tocca per aprire
GIESENGER MUNIQUE Giesenger · Hellerbock
7€
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AECHT SCHLENKERLA MARZEN Aect Schlenkerla · Rauchbier
7€
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VODKA

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VODKA

BELUGA MAC GUFFIN BELVEDERE GREY GOOSE STOLICHNAYA KEGLEVICH MOSKOVSKAYA Tocca per aprire
BELUGA
9€
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MAC GUFFIN Vodka al dragoncello
8€
Maggiori info
BELVEDERE
8€
Maggiori info
GREY GOOSE
8€
Maggiori info
STOLICHNAYA
7€
Maggiori info
KEGLEVICH
5€
Maggiori info
MOSKOVSKAYA
5€
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WHISKY AND COLA

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WHISKY AND COLA

JIM BEAM RYE & COLA BULLEIT BOURBON & COLA CLAN CAMPBELL & COLA JAMESON & COLA Tocca per aprire
JIM BEAM RYE & COLA
10€
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BULLEIT BOURBON & COLA
10€
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CLAN CAMPBELL & COLA
9€
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JAMESON & COLA
9€
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PRIMI

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PRIMI

BIRRIFUGIO CARBONARA CARCIOFI E GUANCIALE GORGONZOLA E FUNGHI PORCINI RADICCHIO E ZOLA PESTO E ALICI GRICIA CACIO E PEPE AMATRICIANA ARRABBIATA Tocca per aprire
BIRRIFUGIO Pomodori datterini, salsiccia funghi porcini, aglio e peperoncino
12€
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CARBONARA Uovo, guanciale di Amatrice, pecorino romano e pepe nero
12€
Maggiori info
CARCIOFI E GUANCIALE Carciofi, guanciale di Amatrice
12€
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GORGONZOLA E FUNGHI PORCINI Gorgonzola e funghi porcini
12€
Maggiori info
RADICCHIO E ZOLA Radicchio trevigiano, gorgonzola piccante e noci
11€
Maggiori info
PESTO E ALICI Pesto di basilico, alici e pomodori datterini
11€
Maggiori info
GRICIA Guanciale di Amatrice, pecorino romano e pepe nero
11€
Maggiori info
CACIO E PEPE Pecorino romano e pepe nero
10€
Maggiori info
AMATRICIANA Pomodoro, guanciale di Amatrice e peperoncino
10€
Maggiori info
ARRABBIATA Pomodoro, peperoncino e prezzemolo
10€
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SCOZIA ISLAY

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SCOZIA ISLAY

PORT ASKAIG ARDBEG 10 CORRYVRECKAN SELECT QUARTER CASK LAPHROAIG 10 100% ISLAY MACHIR BAY SIGNATORY VINTAGE 2007 CAOL ILA 12 MOCH BOWMORE 12 LAGAVULIN 16 Tocca per aprire
PORT ASKAIG INDIPENDENTE
11€
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ARDBEG 10 ARDBEG
9€
Maggiori info
CORRYVRECKAN ARDBEG
15€
Maggiori info
SELECT LAPHROAIG
9€
Maggiori info
QUARTER CASK LAPHROAIG
10€
Maggiori info
LAPHROAIG 10 LAPHROAIG
9€
Maggiori info
100% ISLAY KILCHOMAN
16€
Maggiori info
MACHIR BAY KILCHOMAN
10€
Maggiori info
SIGNATORY VINTAGE 2007 CAOLILA
11€
Maggiori info
CAOL ILA 12 CAOL ILA
10€
Maggiori info
MOCH CAOL ILA
9€
Maggiori info
BOWMORE 12 BOWMORE
11€
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LAGAVULIN 16 LAGAVULIM
14€
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BOLLICCINE

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BOLLICCINE

PROSECCO D.O.C Tocca per aprire
PROSECCO D.O.C Rivaluce · Millesimato Brut
6€ / 20€
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GIN

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GIN

TANQUERAY HENDRICK’S HENDRICK’S MAZZETTI BOMBAY SAPPHIRE BALLOR Tocca per aprire
TANQUERAY N.10
7€
Maggiori info
HENDRICK’S OASIUM
8€
Maggiori info
HENDRICK’S
7€
Maggiori info
MAZZETTI London Dry Gin
7€
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BOMBAY SAPPHIRE London Dry Gin
6€
Maggiori info
BALLOR Dry Gin
7€
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CIBO

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ANTIPASTI

TAGLIERE PANZANELLA ARROSTICINI DI PECORA INVOLTINI BIRRIFUGIO MISTO DI BRUSCHETTE HUMMUS DI CECI POLENTINA FUNGHI E GORGONZOLA Tocca per aprire
TAGLIERE Prosciutto, capocollo, salame di cinghiale, salame di fegato, speck, 3 tipi di formaggio, 2 mezze bruschette con lardo di colonnata, meglio mangiarlo in 2!
18€
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PANZANELLA La tradizionale panzanella (pane raffermo, aceto pomodorini cipolla, olive taggiasche) servita con bruschetta di pesto e alici
8€
Maggiori info
ARROSTICINI DI PECORA Al pezzo, minimo 6 pezzi
1,5 €
Maggiori info
INVOLTINI BIRRIFUGIO Tre involtini di speck con Brie, rucola e noci, serviti con la nostra salsa homemade alla birra weisse
8€
Maggiori info
MISTO DI BRUSCHETTE Quattro bruschette con carciofi, pomodoro, radicchio gorgonzola e humus
6€
Maggiori info
HUMMUS DI CECI Hummus di ceci servito con bruschettine di pane e salsa guacamolle
8€
Maggiori info
POLENTINA FUNGHI E GORGONZOLA Tre pezzi di polenta fritta con crema di gorgonzola e funghi porcini trifolati
9€
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FRITTI

GRANFRITTO ALETTE DI POLLO FILETTI CROCCANTI DI POLLO FIORI DI ZUCCA POLPETTE DI MELANZANE JALAPENO PICCANTI ANELLI DI CIPOLLA PATATE FRITTE PATATE FRITTE CACIO E PEPE PATATINE FRITTE GUANCIALE PATATE FRITTE WURSTEL Tocca per aprire
GRANFRITTO 2 alette di pollo, 2 fiori di zucca, 2 filetti di pollo, 2 jalapeño, 2 polpette di melanzane, 2 anelli di cipolla e verdure pastellate.
16€
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ALETTE DI POLLO 5 alette di pollo marinate in casa per 24 ore accompagnate da salsa BBQ
6€
Maggiori info
FILETTI CROCCANTI DI POLLO Piatto di filetti di pollo speziati
6€
Maggiori info
FIORI DI ZUCCA Due fiori di zucca pastellati, ripieni di mozzarella e alici
6€
Maggiori info
POLPETTE DI MELANZANE 5 polpette panate con melanzane e mozzarella
6€
Maggiori info
JALAPENO PICCANTI 4 peperoncini jalapeños piccanti ripieni di formaggio cheddar
6€
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ANELLI DI CIPOLLA Anelli di cipolla pastellati accompagnati da salsa BBQ
6€
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PATATE FRITTE Patatine fritte dippers
6€
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PATATE FRITTE CACIO E PEPE Patatine fritte drippers con pecorino romano e pepe
8€
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PATATINE FRITTE GUANCIALE Patatine fritte dippers con pezzetti di guanciale
8€
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PATATE FRITTE WURSTEL Patate fritte dippers con fettine di würstel
8€
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PRIMI

BIRRIFUGIO CARBONARA CARCIOFI E GUANCIALE GORGONZOLA E FUNGHI PORCINI RADICCHIO E ZOLA PESTO E ALICI GRICIA CACIO E PEPE AMATRICIANA ARRABBIATA Tocca per aprire
BIRRIFUGIO Pomodori datterini, salsiccia funghi porcini, aglio e peperoncino
12€
Maggiori info
CARBONARA Uovo, guanciale di Amatrice, pecorino romano e pepe nero
12€
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CARCIOFI E GUANCIALE Carciofi, guanciale di Amatrice
12€
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GORGONZOLA E FUNGHI PORCINI Gorgonzola e funghi porcini
12€
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RADICCHIO E ZOLA Radicchio trevigiano, gorgonzola piccante e noci
11€
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PESTO E ALICI Pesto di basilico, alici e pomodori datterini
11€
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GRICIA Guanciale di Amatrice, pecorino romano e pepe nero
11€
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CACIO E PEPE Pecorino romano e pepe nero
10€
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AMATRICIANA Pomodoro, guanciale di Amatrice e peperoncino
10€
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ARRABBIATA Pomodoro, peperoncino e prezzemolo
10€
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SECONDI

TAGLIATA DI MANZO STINCO DI MAIALE PIATTO BAVARESE FISH’N CHIPS PORK’N CHIPS SALSICCE AL PIATTO BISMARK HAMBURGER ALLA TREVIGIANA Tocca per aprire
TAGLIATA DI MANZO Entrecôte di bovino adulto della Tenuta di Dragone, servita su letto di rucola pomodorini e scaglie di grana
26€
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STINCO DI MAIALE Stinco di maiale cotto al forno e accompagnato da patate alla senape e crauti.
20€
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PIATTO BAVARESE Tre tipici würstel bavaresi dell’antica macelleria romana Mehnert, accompagnati da patate alla senape e crauti saltati con vino bianco e cipolla
16€
Maggiori info
FISH’N CHIPS Due filetti di merluzzo pastellato accompagnati da patate fritte dippers e anelli di cipolla fritti
16€
Maggiori info
PORK’N CHIPS Due fettine di maiale fritte con panatura alla senape, accompagnate da patate fritte dippers e anelli di cipolla fritti
16€
Maggiori info
SALSICCE AL PIATTO Due salsicce alla piastra, con fagioli all’uccelletto su crostino e contorno di verdure di stagione
15€
Maggiori info
BISMARK Hamburger da 220gr con uovo all'occhio di bue, accompagnato da patate fritte dippers e borlotti in umido
15€
Maggiori info
HAMBURGER ALLA TREVIGIANA Hamburger da 220gr con guanciale coccante e salsa di radicchio e gorgonzola, accompagnato da verdura grigliata marinata
15€
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CONTORNI

VERDURA DI STAGIONE VERDURE GRLIGLIATE CRAUTI PATATE ALLA SENAPE BORLOTTI IN UMIDO INSALATA MISTA Tocca per aprire
VERDURA DI STAGIONE Verdura cotta di stagione, ripassata o all'agro.
5€
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VERDURE GRLIGLIATE Melanzane, peperoni, zucchine, radicchio rosso
7€
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CRAUTI Crauti saltati con vino bianco e cipolla
5€
Maggiori info
PATATE ALLA SENAPE Patate lesse condite con salsa homemade alla senape
5€
Maggiori info
BORLOTTI IN UMIDO Fagioli borlotti stufati in sugo di pomodoro
5€
Maggiori info
INSALATA MISTA Lattuga, rucola, pomodori, verza
5€
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CRESCE

SORRENTINA SOFISTICATA SEMPLICIOTTA CAMPAGNOLA VEGETARIANA PROFUMI DI BOSCO AFFUMICATA RUSTICA STRACCHITTOSA NON FAR SAPERE Tocca per aprire
SORRENTINA Pomodori datterini, mozzarella, olive taggiasche
9€
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SOFISTICATA Speck, brie, noci
9€
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SEMPLICIOTTA Prosciutto crudo e mozzarella
9€
Maggiori info
CAMPAGNOLA Prosciutto, stracchino e rucola
9€
Maggiori info
VEGETARIANA Verdure grigliate, mozzarella
9€
Maggiori info
PROFUMI DI BOSCO Prosciutto, funghi porcini, tartufo, rucola
9€
Maggiori info
AFFUMICATA Speck, scamorza, rucola
9€
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RUSTICA Salsiccia e verdura di stagione ripassata
9€
Maggiori info
STRACCHITTOSA Stracchino, pomodori, rucola e guanciale croccante
9€
Maggiori info
NON FAR SAPERE Gorgonzola, pere, noci e miele
9€
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PANINI

GRANDE CLASSICO* SIGNOR D.* SKAPÈ* BIRRIFUGIO* PORCONE* MERLUZZONE* CRUCCO* CICLOPE* CERBERO* MEGA* Tocca per aprire
GRANDE CLASSICO* Hamburger da 220gr, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup e maionese
13€
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SIGNOR D.* Sovracoscia di pollo alla piastra, speck e gorgonzola
13€
Maggiori info
SKAPÈ* Salsiccia, scamorza affumicata, salsa rustica di peperoni e tabasco
13€
Maggiori info
BIRRIFUGIO* Salsiccia, melanzane sott'olio, senape e tabasco
13€
Maggiori info
PORCONE* Hamburger da 220gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ
13€
Maggiori info
MERLUZZONE* filetto di merluzzo pastellato, lattuga, julienne di verdure, salsa yogurt
13€
Maggiori info
CRUCCO* Servellade, Krainer, crauti saltati, salsa homemade alla birra Weiss
15€
Maggiori info
CICLOPE* Hamburger da 220gr, speck, brie, uovo all'occhio di bue, salsa di radicchio e gorgonzola
15€
Maggiori info
CERBERO* Hamburger da 220gr, pollo con i peperoni, guangiale croccante, anelli di cipolla fritti, cheddar tabasco e salsa BBQ
15€
Maggiori info
MEGA* Doppio hamburger da 220gr, pomodoro, lattuga, cheddar, guanciale croccante, cipolla caramellata, ketchup e maionese
18€
Maggiori info
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INSALATE

GUSTO FANTASIA CONTADINA SFIZIO POLLO ALICE Tocca per aprire
GUSTO Lattuga, rucola, pomodori, mozzarella, tonno e olive
10€
Maggiori info
FANTASIA Lattuga, rucola, pomodori, carote, grana, mais e olive
10€
Maggiori info
CONTADINA Lattuga, rucola, carote, pere, grana, noci e olive
10€
Maggiori info
SFIZIO Lattuga, tonno, fagioli cannellini, olive, carciofini e mozzarella
10€
Maggiori info
POLLO Lattuga, tagliata di sovracoscia di pollo, patate lesse, fagioli cannellini, carciofini e cetriolini sott’aceto
10€
Maggiori info
ALICE Verza, radicchio, rucola, alici, olive, pomodori Piccadilly, julienne di verdure e salsa allo yogurt
10€
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DOLCI

TIRAMISÙ CHEESCAKE MASCARPONE ALL’AMARETTO SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO TOZZETTI E PASSITO PANCAKES Tocca per aprire
TIRAMISÙ Tiramisù
6€
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CHEESCAKE Cheesecake della casa con a scelta caramello, arancia, cioccolato, frutti di bosco o Nutella
6€
Maggiori info
MASCARPONE ALL’AMARETTO Crema di mascarpone con granella di biscotto amaretto
6€
Maggiori info
SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO Morbido tortino al cioccolato con cuore caldo
6€
Maggiori info
TOZZETTI E PASSITO Tozzetti alle mandorle accompagnati dal passito della cantina pugliese Duca Carlo Guarini
7€
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PANCAKES 3 Pancakes Serviti con panna e, a scelta, sciroppo d’acero, cioccolato, caramello o Nutella
6€
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SNACK

FUSAJE PISTACCHI ARACHIDI MAIS TOSTATO OLIVE CETRIOLINI SOTTACETTO SALSICCETTE E TARALLI NACHOS AL FORMAGGIO Tocca per aprire
FUSAJE
3€
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PISTACCHI
4€
Maggiori info
ARACHIDI
3€
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MAIS TOSTATO
3€
Maggiori info
OLIVE
4€
Maggiori info
CETRIOLINI SOTTACETTO
3€
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SALSICCETTE E TARALLI
5€
Maggiori info
NACHOS AL FORMAGGIO
8€
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BELGIO

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BELGIO

TAMERA SAN BERNARDUS ABT12 XX BITTER Tocca per aprire
TAMERA Enigma · Tripel
8€
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SAN BERNARDUS ABT12 San Bernardus · Quadrupel
8€
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XX BITTER De Ranke · Belgian Ale
7€
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LIQUOROSI

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LIQUOROSI

FONSECA SANDEMAN AMBRA Tocca per aprire
FONSECA Porto Ruby
7€
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SANDEMAN Fine Ruby · Porto
6€
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AMBRA Duca Carlo Guarini · Passito
6€
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TEQUILA

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TEQUILA

MEZCAL ENCANTADO MEZCAL BENEVÀ ROOSTER ROJO ROOSTER ROJO HERRADURA HERRADURA ESPINOZA GOLD Tocca per aprire
MEZCAL ENCANTADO
9€
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MEZCAL BENEVÀ
7€
Maggiori info
ROOSTER ROJO Blanco
7€
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ROOSTER ROJO Reposado
8€
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HERRADURA Plata
7€
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HERRADURA Reposado
8€
Maggiori info
ESPINOZA GOLD
5€
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SECONDI

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SECONDI

TAGLIATA DI MANZO STINCO DI MAIALE PIATTO BAVARESE FISH’N CHIPS PORK’N CHIPS SALSICCE AL PIATTO BISMARK HAMBURGER ALLA TREVIGIANA Tocca per aprire
TAGLIATA DI MANZO Entrecôte di bovino adulto della Tenuta di Dragone, servita su letto di rucola pomodorini e scaglie di grana
26€
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STINCO DI MAIALE Stinco di maiale cotto al forno e accompagnato da patate alla senape e crauti.
20€
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PIATTO BAVARESE Tre tipici würstel bavaresi dell’antica macelleria romana Mehnert, accompagnati da patate alla senape e crauti saltati con vino bianco e cipolla
16€
Maggiori info
FISH’N CHIPS Due filetti di merluzzo pastellato accompagnati da patate fritte dippers e anelli di cipolla fritti
16€
Maggiori info
PORK’N CHIPS Due fettine di maiale fritte con panatura alla senape, accompagnate da patate fritte dippers e anelli di cipolla fritti
16€
Maggiori info
SALSICCE AL PIATTO Due salsicce alla piastra, con fagioli all’uccelletto su crostino e contorno di verdure di stagione
15€
Maggiori info
BISMARK Hamburger da 220gr con uovo all'occhio di bue, accompagnato da patate fritte dippers e borlotti in umido
15€
Maggiori info
HAMBURGER ALLA TREVIGIANA Hamburger da 220gr con guanciale coccante e salsa di radicchio e gorgonzola, accompagnato da verdura grigliata marinata
15€
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BEVANDE

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ANALCOLICI

SUCCHI DI FRUTTA FEVER-TREE GINGER ALE FEVER-TREE GINGER BEER FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC FEVER-TREE SICILIAN LEMONADE FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER GASSOSA CHINOTTO FANTA COCA COLA ZERO COCA COLA Tocca per aprire
SUCCHI DI FRUTTA A scelta tra Arancia, pera, pesca, ananas
3€
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FEVER-TREE GINGER ALE
4€
Maggiori info
FEVER-TREE GINGER BEER
4€
Maggiori info
FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC
4€
Maggiori info
FEVER-TREE SICILIAN LEMONADE
4€
Maggiori info
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER
4€
Maggiori info
GASSOSA
4€
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CHINOTTO Lurisia
4,00 €
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FANTA 33 cl
4€
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COCA COLA ZERO 33 cl
4€
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COCA COLA 33 cl
4€
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SIDRI

TEMPTED SESSION TEMPTED ELDERFLOWER MC IVORS Tocca per aprire
TEMPTED SESSION Whitewater · SESSION CIDER
8€
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TEMPTED ELDERFLOWER Tempted · Sweet Cider
8€
Maggiori info
MC IVORS Mac Ivors · Dry Irish Cider
8€
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CAFFETTERIA

CAFFÈ DECAFFEINATO CAFFÈ AMERICANO CAFFÈ ESPRESSO Tocca per aprire
CAFFÈ DECAFFEINATO
2,00 €
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CAFFÈ AMERICANO
3,00 €
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CAFFÈ ESPRESSO
2,00 €
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COGNAC

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COGNAC

MARTELL VS FRANÇOIS VS COURVOISIER VS Tocca per aprire
MARTELL VS
6€
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FRANÇOIS VS Grande Champagne
7€
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COURVOISIER VS
7€
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SCOZIA SPYSIDE

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SCOZIA SPYSIDE

THE DISTILLERS EDITION 2016 GLEN ELGIN 12 GLENFIDDICH 12 GLENFIDDICH 15 GLENFIDDICH 18 THE BALVENIE 17 THE BALVENIE 12 THE GLENROTHES 12 MACALLAN CARDHU Tocca per aprire
THE DISTILLERS EDITION 2016 CRAGGANMORE
11€
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GLEN ELGIN 12 GLEN ELGIN
9€
Maggiori info
GLENFIDDICH 12 GLENFIDDICH
9€
Maggiori info
GLENFIDDICH 15 15 Years Old
12€
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GLENFIDDICH 18 GLENFIDDICH
18€
Maggiori info
THE BALVENIE 17 THE BALVENIE
18€
Maggiori info
THE BALVENIE 12 BALVENIE
11€
Maggiori info
THE GLENROTHES 12 GLENROTHES
9€
Maggiori info
MACALLAN 12 Years Old
14€
Maggiori info
CARDHU 15 Years Old
10€
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VODKA LONG DRING

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VODKA LONG DRING

MAC GUFFIN BELVEDERE STOLICHNAYA MOSKOVSKAYA KEGLEVICH Tocca per aprire
MAC GUFFIN
12€
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BELVEDERE
12€
Maggiori info
STOLICHNAYA
11€
Maggiori info
MOSKOVSKAYA
9€
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KEGLEVICH
9€
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IRLANDA

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IRLANDA

TEELING TULLAMORE DEW TULLAMORE DEW JAMESON CONNEMARA PEATED BUSHMILLS Tocca per aprire
TEELING Small Batch
7€
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TULLAMORE DEW 12 Years Old
9€
Maggiori info
TULLAMORE DEW
6€
Maggiori info
JAMESON
6€
Maggiori info
CONNEMARA PEATED Single Malt
8€
Maggiori info
BUSHMILLS
6€
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CAFFETTERIA

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CAFFETTERIA

CAFFÈ DECAFFEINATO CAFFÈ AMERICANO CAFFÈ ESPRESSO Tocca per aprire
CAFFÈ DECAFFEINATO
2,00 €
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CAFFÈ AMERICANO
3,00 €
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CAFFÈ ESPRESSO
2,00 €
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GIN LONG DRINKS

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GIN LONG DRINKS

BALLOR MAZZETTI HENDRICK’S OASIUM HENDRICK’S BOMBAY SAPPHIRE TANQUERAY N.TEN FINSBURY Tocca per aprire
BALLOR
10€
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MAZZETTI
10€
Maggiori info
HENDRICK’S OASIUM
12€
Maggiori info
HENDRICK’S
11€
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BOMBAY SAPPHIRE
10€
Maggiori info
TANQUERAY N.TEN
10€
Maggiori info
FINSBURY
9€
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TRAPPISTE

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TRAPPISTE

CHIMAY GRAND RESERVE CHIMAY PREMIERE CHIMAY TRIPEL CHIMAY DOREE TRAPPISTES ROCHEFORT 10 TRAPPISTES ROCHEFORT 8 Tocca per aprire
CHIMAY GRAND RESERVE Chimay · Quadrupel
8€
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CHIMAY PREMIERE Chimay · Dubbel
7€
Maggiori info
CHIMAY TRIPEL Chimay · Tripel
8€
Maggiori info
CHIMAY DOREE Chimay · Blonde
7€
Maggiori info
TRAPPISTES ROCHEFORT 10 Brasserie de Rochefort · Quadrupel
8€
Maggiori info
TRAPPISTES ROCHEFORT 8 Brasserie de Rochefort · Dubbel forte
7€
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GRAPPE

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GRAPPE

CARMENERE GRAPPA DI MOSCATO SCURA AMARONE SIBONA RISERVA SIBONA RISERVA SIBONA RISERVA Tocca per aprire
CARMENERE Fratelli Brunello
5€
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GRAPPA DI MOSCATO Fratelli Brunello
5€
Maggiori info
SCURA Fratelli Brunello
6€
Maggiori info
AMARONE Fratelli Brunello
6€
Maggiori info
SIBONA RISERVA Botti di Whiskey
7€
Maggiori info
SIBONA RISERVA Botti di Rum
7€
Maggiori info
SIBONA RISERVA Botti di porto
7€
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VINO

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BIANCHI

PECORINO DOC BIOLOGICO MALIA ROSA Tocca per aprire
PECORINO DOC BIOLOGICO Tenuta Tre Gemme · Pecorino biologico
6€ / 20€
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MALIA ROSA Duca Carlo Guarini · Malvasia rosato biologico
6€ / 20€
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ROSSI

DOLCETTO D’ALBA MONTEPULCIANO D’APRUZZO NATIVO VIGNE VECCHIE BAROLO Tocca per aprire
DOLCETTO D’ALBA Cantina Tomaso Gianolio · Dolcetto DOP
6€ / 22€
Maggiori info
MONTEPULCIANO D’APRUZZO TENUTA TRE GEMME · MONTEPULCIANO BIOLOGICO
6€ / 23€
Maggiori info
NATIVO Duca Carlo Guarini · Negramaro biologico
24€
Maggiori info
VIGNE VECCHIE Duca Carlo Guarini · Primitivo biologico
24€
Maggiori info
BAROLO Cantina Tomaso Gianolio · Barolo DOCG
35€
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BOLLICCINE

PROSECCO D.O.C Tocca per aprire
PROSECCO D.O.C Rivaluce · Millesimato Brut
6€ / 20€
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LIQUOROSI

FONSECA SANDEMAN AMBRA Tocca per aprire
FONSECA Porto Ruby
7€
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SANDEMAN Fine Ruby · Porto
6€
Maggiori info
AMBRA Duca Carlo Guarini · Passito
6€
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CONTORNI

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CONTORNI

VERDURA DI STAGIONE VERDURE GRLIGLIATE CRAUTI PATATE ALLA SENAPE BORLOTTI IN UMIDO INSALATA MISTA Tocca per aprire
VERDURA DI STAGIONE Verdura cotta di stagione, ripassata o all'agro.
5€
Maggiori info
VERDURE GRLIGLIATE Melanzane, peperoni, zucchine, radicchio rosso
7€
Maggiori info
CRAUTI Crauti saltati con vino bianco e cipolla
5€
Maggiori info
PATATE ALLA SENAPE Patate lesse condite con salsa homemade alla senape
5€
Maggiori info
BORLOTTI IN UMIDO Fagioli borlotti stufati in sugo di pomodoro
5€
Maggiori info
INSALATA MISTA Lattuga, rucola, pomodori, verza
5€
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INGHILTERRA

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INGHILTERRA

THE LAKES Tocca per aprire
THE LAKES Single Malt
12€
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RUM

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RUM

PROVIDENCE HAITIAN ZACAPA ZACAPA HAMPDEN 8 NEISSON AGRICOLE MATUSALEM 7 MATUSALEM J.BALLY 12 HAVANA CLUB 7 FLOR DE CAÑA EL DORADO 12 DICTADOR 20 CUBANEY 18 CUBANEY 25 CUBANEY 21 CLARIN SAJOUS BRUGAL 1888 BOTRAN BOTRAN APPLETON ESTATE Tocca per aprire
PROVIDENCE HAITIAN Full Proof
12€
Maggiori info
ZACAPA Solera 23
10€
Maggiori info
ZACAPA Edicion Negra
12€
Maggiori info
HAMPDEN 8
10€
Maggiori info
NEISSON AGRICOLE Extra vieux
12
Maggiori info
MATUSALEM 7
6€
Maggiori info
MATUSALEM Gran Riserva 15
8€
Maggiori info
J.BALLY 12
15€
Maggiori info
HAVANA CLUB 7
7€
Maggiori info
FLOR DE CAÑA
10€
Maggiori info
EL DORADO 12
10€
Maggiori info
DICTADOR 20
10€
Maggiori info
CUBANEY 18
9€
Maggiori info
CUBANEY 25
12€
Maggiori info
CUBANEY 21
10€
Maggiori info
CLARIN SAJOUS Full Proof
10€
Maggiori info
BRUGAL 1888 Doblemente Añejado
8€
Maggiori info
BOTRAN Solera
8€
Maggiori info
BOTRAN Reserva
7€
Maggiori info
APPLETON ESTATE 8 Anni
8€
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NORD EUROPA

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NORD EUROPA

SALTY LEMON LERVIG KONRAD’S STOUT PÕHJALA Öö BREWSKI MANGO FEBER Tocca per aprire
SALTY LEMON BREWSKI · BERLINER WEISS
7€
Maggiori info
LERVIG KONRAD’S STOUT Lervig · Imperial stout
8€
Maggiori info
PÕHJALA Öö Põhjala · Imperial Baltic Porter
8€
Maggiori info
BREWSKI MANGO FEBER Brewski · Session IPA
7€
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CRESCE

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CRESCE

SORRENTINA SOFISTICATA SEMPLICIOTTA CAMPAGNOLA VEGETARIANA PROFUMI DI BOSCO AFFUMICATA RUSTICA STRACCHITTOSA NON FAR SAPERE Tocca per aprire
SORRENTINA Pomodori datterini, mozzarella, olive taggiasche
9€
Maggiori info
SOFISTICATA Speck, brie, noci
9€
Maggiori info
SEMPLICIOTTA Prosciutto crudo e mozzarella
9€
Maggiori info
CAMPAGNOLA Prosciutto, stracchino e rucola
9€
Maggiori info
VEGETARIANA Verdure grigliate, mozzarella
9€
Maggiori info
PROFUMI DI BOSCO Prosciutto, funghi porcini, tartufo, rucola
9€
Maggiori info
AFFUMICATA Speck, scamorza, rucola
9€
Maggiori info
RUSTICA Salsiccia e verdura di stagione ripassata
9€
Maggiori info
STRACCHITTOSA Stracchino, pomodori, rucola e guanciale croccante
9€
Maggiori info
NON FAR SAPERE Gorgonzola, pere, noci e miele
9€
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BIRRE IN BOTTIGLIA

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BIRRE SENZA GLUTINE

QUBEER SPECIAL K DIMONT ZUAN DIMONT BRAULIN Tocca per aprire
QUBEER SPECIAL K Qubeer · Keller senza glutine
7€
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DIMONT ZUAN Dimont · Blanche senza glutine
7€
Maggiori info
DIMONT BRAULIN Dimont · IPA senza glutine
7€
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ITALIA

RAUCH’ N’ ROLL ORSO VERDER IPA FEVER LA BUTTIGA RYE BORA BORA RURALE SETA Tocca per aprire
RAUCH’ N’ ROLL Anticorpo · Rauchbock
7€
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ORSO VERDER IPA FEVER Orso Verde · DDH IPA
7€
Maggiori info
LA BUTTIGA RYE La buttiga · American IPA
7€
Maggiori info
BORA BORA Humus · Hazy IPA
7€
Maggiori info
RURALE SETA Rurale · Blanche
7€
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GERMANIA

GIESENGER MUNIQUE AECHT SCHLENKERLA MARZEN Tocca per aprire
GIESENGER MUNIQUE Giesenger · Hellerbock
7€
Maggiori info
AECHT SCHLENKERLA MARZEN Aect Schlenkerla · Rauchbier
7€
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TRAPPISTE

CHIMAY GRAND RESERVE CHIMAY PREMIERE CHIMAY TRIPEL CHIMAY DOREE TRAPPISTES ROCHEFORT 10 TRAPPISTES ROCHEFORT 8 Tocca per aprire
CHIMAY GRAND RESERVE Chimay · Quadrupel
8€
Maggiori info
CHIMAY PREMIERE Chimay · Dubbel
7€
Maggiori info
CHIMAY TRIPEL Chimay · Tripel
8€
Maggiori info
CHIMAY DOREE Chimay · Blonde
7€
Maggiori info
TRAPPISTES ROCHEFORT 10 Brasserie de Rochefort · Quadrupel
8€
Maggiori info
TRAPPISTES ROCHEFORT 8 Brasserie de Rochefort · Dubbel forte
7€
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NORD EUROPA

SALTY LEMON LERVIG KONRAD’S STOUT PÕHJALA Öö BREWSKI MANGO FEBER Tocca per aprire
SALTY LEMON BREWSKI · BERLINER WEISS
7€
Maggiori info
LERVIG KONRAD’S STOUT Lervig · Imperial stout
8€
Maggiori info
PÕHJALA Öö Põhjala · Imperial Baltic Porter
8€
Maggiori info
BREWSKI MANGO FEBER Brewski · Session IPA
7€
Maggiori info
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ACIDE

OUDE BEERSEL GUEZE DE RANKE MIRAKEL CANTILLON GUEZE Tocca per aprire
OUDE BEERSEL GUEZE Oud Beersel · Gueze
14€
Maggiori info
DE RANKE MIRAKEL De Ranke · Gueze
22€
Maggiori info
CANTILLON GUEZE Cantillon · Gueze
14€
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COCKTAILS

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COCKTAILS

LONDON MULE MOSKOW MULE TEQUILA SUNRISE SCREWDRIVER CUBA LIBRE BLOODY MARY JOHN WAYNE MEXICAN TEA LONG ISLAND ICE TEA IRISH COFFEE VODKA MARTINI MANHATTAN SIDECAR WHITE LADY MARGARITA DAIQUIRI TOM COLLINS FRENCH CONNECTION FRENCH CONNECTION RUSTY NAIL GOD MOTHER GOD FATHER AMERICANO NEGROSKI NEGRONI SBAGLIATO NEGRONI BLACK RUSSIAN WHITE RUSSIAN MOJITO CAPIRISSIMA CAPIROSKA ALLA FRAGOLA CAPIROSKA CAPIRIÑA Tocca per aprire
LONDON MULE
9€
Maggiori info
MOSKOW MULE
9€
Maggiori info
TEQUILA SUNRISE
9€
Maggiori info
SCREWDRIVER
9€
Maggiori info
CUBA LIBRE
9€
Maggiori info
BLOODY MARY
9€
Maggiori info
JOHN WAYNE
9€
Maggiori info
MEXICAN TEA
9€
Maggiori info
LONG ISLAND ICE TEA
9€
Maggiori info
IRISH COFFEE
9€
Maggiori info
VODKA MARTINI
9€
Maggiori info
MANHATTAN
9€
Maggiori info
SIDECAR
9€
Maggiori info
WHITE LADY
9€
Maggiori info
MARGARITA
9€
Maggiori info
DAIQUIRI
9€
Maggiori info
TOM COLLINS
9€
Maggiori info
FRENCH CONNECTION
9€
Maggiori info
FRENCH CONNECTION
9€
Maggiori info
RUSTY NAIL
9€
Maggiori info
GOD MOTHER
9€
Maggiori info
GOD FATHER
9€
Maggiori info
AMERICANO
9€
Maggiori info
NEGROSKI
9€
Maggiori info
NEGRONI SBAGLIATO
9€
Maggiori info
NEGRONI
9€
Maggiori info
BLACK RUSSIAN
9€
Maggiori info
WHITE RUSSIAN
9€
Maggiori info
MOJITO
9€
Maggiori info
CAPIRISSIMA
9€
Maggiori info
CAPIROSKA ALLA FRAGOLA
9€
Maggiori info
CAPIROSKA
9€
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CAPIRIÑA
9€
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DISTILLATI E LIQUORI

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AMARI E DIGESTIVI

AMARO AMARO GENEPY BORDIGA GENZIANA TORO AVERNA PETRUS BRAULIO RISERVA AMARO BALLOR CAMATTI Tocca per aprire
AMARO AMARO Ruutz
6€
Maggiori info
GENEPY BORDIGA
5€
Maggiori info
GENZIANA TORO
5€
Maggiori info
AVERNA
4€
Maggiori info
PETRUS
5€
Maggiori info
BRAULIO RISERVA
6€
Maggiori info
AMARO BALLOR
6€
Maggiori info
CAMATTI
6€
Maggiori info
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LIQUORI

MIRTO MADRUZZO PASTIS RICARD BALLOR VERMOUT LUXARDO CHERRY VERMOUTH CARPANO SAMBUCA MOLINARI EXTRA KAHLUA LIMONCELLO MAZZETTI LIQUIRIZIA MAZZETTI BAYLES DRAMBUIE COINTREAU L’UNIQUE AMARETTO DISARONNO CALVADOS MORIN ASSENZIO Tocca per aprire
MIRTO MADRUZZO
5€
Maggiori info
PASTIS RICARD
6€
Maggiori info
BALLOR VERMOUT
7€
Maggiori info
LUXARDO CHERRY
5€
Maggiori info
VERMOUTH CARPANO
5€
Maggiori info
SAMBUCA MOLINARI EXTRA
5€
Maggiori info
KAHLUA
4€
Maggiori info
LIMONCELLO MAZZETTI
5€
Maggiori info
LIQUIRIZIA MAZZETTI
5€
Maggiori info
BAYLES
4€
Maggiori info
DRAMBUIE The isle of Skye Liqueur
7€
Maggiori info
COINTREAU L’UNIQUE
5€
Maggiori info
AMARETTO DISARONNO
5€
Maggiori info
CALVADOS MORIN
6€
Maggiori info
ASSENZIO
6€
Maggiori info
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VODKA

BELUGA MAC GUFFIN BELVEDERE GREY GOOSE STOLICHNAYA KEGLEVICH MOSKOVSKAYA Tocca per aprire
BELUGA
9€
Maggiori info
MAC GUFFIN Vodka al dragoncello
8€
Maggiori info
BELVEDERE
8€
Maggiori info
GREY GOOSE
8€
Maggiori info
STOLICHNAYA
7€
Maggiori info
KEGLEVICH
5€
Maggiori info
MOSKOVSKAYA
5€
Maggiori info
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GIN

TANQUERAY HENDRICK’S HENDRICK’S MAZZETTI BOMBAY SAPPHIRE BALLOR Tocca per aprire
TANQUERAY N.10
7€
Maggiori info
HENDRICK’S OASIUM
8€
Maggiori info
HENDRICK’S
7€
Maggiori info
MAZZETTI London Dry Gin
7€
Maggiori info
BOMBAY SAPPHIRE London Dry Gin
6€
Maggiori info
BALLOR Dry Gin
7€
Maggiori info
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COGNAC

MARTELL VS FRANÇOIS VS COURVOISIER VS Tocca per aprire
MARTELL VS
6€
Maggiori info
FRANÇOIS VS Grande Champagne
7€
Maggiori info
COURVOISIER VS
7€
Maggiori info
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TEQUILA

MEZCAL ENCANTADO MEZCAL BENEVÀ ROOSTER ROJO ROOSTER ROJO HERRADURA HERRADURA ESPINOZA GOLD Tocca per aprire
MEZCAL ENCANTADO
9€
Maggiori info
MEZCAL BENEVÀ
7€
Maggiori info
ROOSTER ROJO Blanco
7€
Maggiori info
ROOSTER ROJO Reposado
8€
Maggiori info
HERRADURA Plata
7€
Maggiori info
HERRADURA Reposado
8€
Maggiori info
ESPINOZA GOLD
5€
Maggiori info
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GRAPPE

CARMENERE GRAPPA DI MOSCATO SCURA AMARONE SIBONA RISERVA SIBONA RISERVA SIBONA RISERVA Tocca per aprire
CARMENERE Fratelli Brunello
5€
Maggiori info
GRAPPA DI MOSCATO Fratelli Brunello
5€
Maggiori info
SCURA Fratelli Brunello
6€
Maggiori info
AMARONE Fratelli Brunello
6€
Maggiori info
SIBONA RISERVA Botti di Whiskey
7€
Maggiori info
SIBONA RISERVA Botti di Rum
7€
Maggiori info
SIBONA RISERVA Botti di porto
7€
Maggiori info
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RUM

PROVIDENCE HAITIAN ZACAPA ZACAPA HAMPDEN 8 NEISSON AGRICOLE MATUSALEM 7 MATUSALEM J.BALLY 12 HAVANA CLUB 7 FLOR DE CAÑA EL DORADO 12 DICTADOR 20 CUBANEY 18 CUBANEY 25 CUBANEY 21 CLARIN SAJOUS BRUGAL 1888 BOTRAN BOTRAN APPLETON ESTATE Tocca per aprire
PROVIDENCE HAITIAN Full Proof
12€
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ZACAPA Solera 23
10€
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ZACAPA Edicion Negra
12€
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HAMPDEN 8
10€
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NEISSON AGRICOLE Extra vieux
12
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MATUSALEM 7
6€
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MATUSALEM Gran Riserva 15
8€
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J.BALLY 12
15€
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HAVANA CLUB 7
7€
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FLOR DE CAÑA
10€
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EL DORADO 12
10€
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DICTADOR 20
10€
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CUBANEY 18
9€
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CUBANEY 25
12€
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CUBANEY 21
10€
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CLARIN SAJOUS Full Proof
10€
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BRUGAL 1888 Doblemente Añejado
8€
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BOTRAN Solera
8€
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BOTRAN Reserva
7€
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APPLETON ESTATE 8 Anni
8€
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GIAPPONE

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GIAPPONE

MASAHIRO SUNTORI TOKI NIKKA Tocca per aprire
MASAHIRO Pure Malt Whisky
12€
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SUNTORI TOKI Blended Whisky
8€
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NIKKA From The Barrel
12€
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SPRITZ

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SPRITZ

APEROL SPRITZ CAMPARI SPRITZ SPRITZ VENEZIANO MARTINI SPRITZ SPRITZ BIANCO Tocca per aprire
APEROL SPRITZ
7€
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CAMPARI SPRITZ
7€
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SPRITZ VENEZIANO
7€
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MARTINI SPRITZ
7€
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SPRITZ BIANCO
7€
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PANINI

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PANINI

GRANDE CLASSICO* SIGNOR D.* SKAPÈ* BIRRIFUGIO* PORCONE* MERLUZZONE* CRUCCO* CICLOPE* CERBERO* MEGA* Tocca per aprire
GRANDE CLASSICO* Hamburger da 220gr, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup e maionese
13€
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SIGNOR D.* Sovracoscia di pollo alla piastra, speck e gorgonzola
13€
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SKAPÈ* Salsiccia, scamorza affumicata, salsa rustica di peperoni e tabasco
13€
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BIRRIFUGIO* Salsiccia, melanzane sott'olio, senape e tabasco
13€
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PORCONE* Hamburger da 220gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ
13€
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MERLUZZONE* filetto di merluzzo pastellato, lattuga, julienne di verdure, salsa yogurt
13€
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CRUCCO* Servellade, Krainer, crauti saltati, salsa homemade alla birra Weiss
15€
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CICLOPE* Hamburger da 220gr, speck, brie, uovo all'occhio di bue, salsa di radicchio e gorgonzola
15€
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CERBERO* Hamburger da 220gr, pollo con i peperoni, guangiale croccante, anelli di cipolla fritti, cheddar tabasco e salsa BBQ
15€
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MEGA* Doppio hamburger da 220gr, pomodoro, lattuga, cheddar, guanciale croccante, cipolla caramellata, ketchup e maionese
18€
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ACIDE

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ACIDE

OUDE BEERSEL GUEZE DE RANKE MIRAKEL CANTILLON GUEZE Tocca per aprire
OUDE BEERSEL GUEZE Oud Beersel · Gueze
14€
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DE RANKE MIRAKEL De Ranke · Gueze
22€
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CANTILLON GUEZE Cantillon · Gueze
14€
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NORD AMERICA

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NORD AMERICA

MITCHER’S WHISKEY JIM BEAM BUFFALO TRACE BULLEIT BOURBON EVAN WILLIAMS Tocca per aprire
MITCHER’S WHISKEY Small Batch Unblended
9€
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JIM BEAM Rye Whiskey
7€
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BUFFALO TRACE Bourbon
7€
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BULLEIT BOURBON
7€
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EVAN WILLIAMS Kentucky's 1st Distilller
7€
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WHISKY

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SCOZIA HIGHLANDS

THE ORCADIAN JOURNEY SKYE PORT RUIGHE TALISKER 10 OBAN 14 HIGLAND PARK 18 HIGHLAND PARK 12 HIGHLAND PARK 10 GLENMORANGIE 12 GLENMORANGIE 10 FOUNDER’S RESERVE EDRADOUR 10 DALWHINNIE 15 THE DISTILLER EDITION 2016 CÙ BÒCAN LEGACY CLYNELISH 14 Tocca per aprire
THE ORCADIAN SCAPA
9€
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JOURNEY JURA
8€
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SKYE TALISKER
8€
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PORT RUIGHE TALISKER
9€
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TALISKER 10 TALISKER
10€
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OBAN 14 OBAN
10€
Maggiori info
HIGLAND PARK 18 HIGHLAND PARK
10€
Maggiori info
HIGHLAND PARK 12 HIGHLAND PARK
12€
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HIGHLAND PARK 10 HIGHLAND PARK
9€
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GLENMORANGIE 12 GLENMORANGIE
8€
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GLENMORANGIE 10 GLENMORANGIE
8€
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FOUNDER’S RESERVE THE GLENLIVET
8€
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EDRADOUR 10 EDRADOUR
12€
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DALWHINNIE 15 DALWHINNIE
10€
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THE DISTILLER EDITION 2016 DALWHINNIE
12€
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CÙ BÒCAN TOMATIN
10€
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LEGACY TOMATIN
8€
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CLYNELISH 14 CLYNELISH
9€
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SCOZIA LOWLANDS

MR PEAT HAZELBURN 10 Tocca per aprire
MR PEAT MR PEAT
8€
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HAZELBURN 10 SPINGBANK
9€
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SCOZIA ISLAY

PORT ASKAIG ARDBEG 10 CORRYVRECKAN SELECT QUARTER CASK LAPHROAIG 10 100% ISLAY MACHIR BAY SIGNATORY VINTAGE 2007 CAOL ILA 12 MOCH BOWMORE 12 LAGAVULIN 16 Tocca per aprire
PORT ASKAIG INDIPENDENTE
11€
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ARDBEG 10 ARDBEG
9€
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CORRYVRECKAN ARDBEG
15€
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SELECT LAPHROAIG
9€
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QUARTER CASK LAPHROAIG
10€
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LAPHROAIG 10 LAPHROAIG
9€
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100% ISLAY KILCHOMAN
16€
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MACHIR BAY KILCHOMAN
10€
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SIGNATORY VINTAGE 2007 CAOLILA
11€
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CAOL ILA 12 CAOL ILA
10€
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MOCH CAOL ILA
9€
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BOWMORE 12 BOWMORE
11€
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LAGAVULIN 16 LAGAVULIM
14€
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SCOZIA SPYSIDE

THE DISTILLERS EDITION 2016 GLEN ELGIN 12 GLENFIDDICH 12 GLENFIDDICH 15 GLENFIDDICH 18 THE BALVENIE 17 THE BALVENIE 12 THE GLENROTHES 12 MACALLAN CARDHU Tocca per aprire
THE DISTILLERS EDITION 2016 CRAGGANMORE
11€
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GLEN ELGIN 12 GLEN ELGIN
9€
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GLENFIDDICH 12 GLENFIDDICH
9€
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GLENFIDDICH 15 15 Years Old
12€
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GLENFIDDICH 18 GLENFIDDICH
18€
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THE BALVENIE 17 THE BALVENIE
18€
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THE BALVENIE 12 BALVENIE
11€
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THE GLENROTHES 12 GLENROTHES
9€
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MACALLAN 12 Years Old
14€
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CARDHU 15 Years Old
10€
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IRLANDA

TEELING TULLAMORE DEW TULLAMORE DEW JAMESON CONNEMARA PEATED BUSHMILLS Tocca per aprire
TEELING Small Batch
7€
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TULLAMORE DEW 12 Years Old
9€
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TULLAMORE DEW
6€
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JAMESON
6€
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CONNEMARA PEATED Single Malt
8€
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BUSHMILLS
6€
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INGHILTERRA

THE LAKES Tocca per aprire
THE LAKES Single Malt
12€
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GIAPPONE

MASAHIRO SUNTORI TOKI NIKKA Tocca per aprire
MASAHIRO Pure Malt Whisky
12€
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SUNTORI TOKI Blended Whisky
8€
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NIKKA From The Barrel
12€
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NORD AMERICA

MITCHER’S WHISKEY JIM BEAM BUFFALO TRACE BULLEIT BOURBON EVAN WILLIAMS Tocca per aprire
MITCHER’S WHISKEY Small Batch Unblended
9€
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JIM BEAM Rye Whiskey
7€
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BUFFALO TRACE Bourbon
7€
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BULLEIT BOURBON
7€
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EVAN WILLIAMS Kentucky's 1st Distilller
7€
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INSALATE

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INSALATE

GUSTO FANTASIA CONTADINA SFIZIO POLLO ALICE Tocca per aprire
GUSTO Lattuga, rucola, pomodori, mozzarella, tonno e olive
10€
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FANTASIA Lattuga, rucola, pomodori, carote, grana, mais e olive
10€
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CONTADINA Lattuga, rucola, carote, pere, grana, noci e olive
10€
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SFIZIO Lattuga, tonno, fagioli cannellini, olive, carciofini e mozzarella
10€
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POLLO Lattuga, tagliata di sovracoscia di pollo, patate lesse, fagioli cannellini, carciofini e cetriolini sott’aceto
10€
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ALICE Verza, radicchio, rucola, alici, olive, pomodori Piccadilly, julienne di verdure e salsa allo yogurt
10€
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DOLCI

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DOLCI

TIRAMISÙ CHEESCAKE MASCARPONE ALL’AMARETTO SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO TOZZETTI E PASSITO PANCAKES Tocca per aprire
TIRAMISÙ Tiramisù
6€
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CHEESCAKE Cheesecake della casa con a scelta caramello, arancia, cioccolato, frutti di bosco o Nutella
6€
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MASCARPONE ALL’AMARETTO Crema di mascarpone con granella di biscotto amaretto
6€
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SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO Morbido tortino al cioccolato con cuore caldo
6€
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TOZZETTI E PASSITO Tozzetti alle mandorle accompagnati dal passito della cantina pugliese Duca Carlo Guarini
7€
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PANCAKES 3 Pancakes Serviti con panna e, a scelta, sciroppo d’acero, cioccolato, caramello o Nutella
6€
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MISCELAZIONE

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RUM & COLA

HAMPDEN ESTATE 8 MATUSALEM 7 HAVANA 7 HAVANA 3 PAMPERO ESPECIAL Tocca per aprire
HAMPDEN ESTATE 8
12€
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MATUSALEM 7
10€
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HAVANA 7
10€
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HAVANA 3
9€
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PAMPERO ESPECIAL
9€
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COCKTAILS ANALCOLICI

MIZZY FLORIDA SHIRLEY TEMPLE ALICE VIRGIN MARY VIRGIN COLADA VIRGIN MOJITO Tocca per aprire
MIZZY
6€
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FLORIDA
6€
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SHIRLEY TEMPLE
6€
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ALICE
6€
Maggiori info
VIRGIN MARY
6€
Maggiori info
VIRGIN COLADA
6€
Maggiori info
VIRGIN MOJITO
6€
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WHISKY AND COLA

JIM BEAM RYE & COLA BULLEIT BOURBON & COLA CLAN CAMPBELL & COLA JAMESON & COLA Tocca per aprire
JIM BEAM RYE & COLA
10€
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BULLEIT BOURBON & COLA
10€
Maggiori info
CLAN CAMPBELL & COLA
9€
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JAMESON & COLA
9€
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VODKA LONG DRING

MAC GUFFIN BELVEDERE STOLICHNAYA MOSKOVSKAYA KEGLEVICH Tocca per aprire
MAC GUFFIN
12€
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BELVEDERE
12€
Maggiori info
STOLICHNAYA
11€
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MOSKOVSKAYA
9€
Maggiori info
KEGLEVICH
9€
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GIN LONG DRINKS

BALLOR MAZZETTI HENDRICK’S OASIUM HENDRICK’S BOMBAY SAPPHIRE TANQUERAY N.TEN FINSBURY Tocca per aprire
BALLOR
10€
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MAZZETTI
10€
Maggiori info
HENDRICK’S OASIUM
12€
Maggiori info
HENDRICK’S
11€
Maggiori info
BOMBAY SAPPHIRE
10€
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TANQUERAY N.TEN
10€
Maggiori info
FINSBURY
9€
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COCKTAILS

LONDON MULE MOSKOW MULE TEQUILA SUNRISE SCREWDRIVER CUBA LIBRE BLOODY MARY JOHN WAYNE MEXICAN TEA LONG ISLAND ICE TEA IRISH COFFEE VODKA MARTINI MANHATTAN SIDECAR WHITE LADY MARGARITA DAIQUIRI TOM COLLINS FRENCH CONNECTION FRENCH CONNECTION RUSTY NAIL GOD MOTHER GOD FATHER AMERICANO NEGROSKI NEGRONI SBAGLIATO NEGRONI BLACK RUSSIAN WHITE RUSSIAN MOJITO CAPIRISSIMA CAPIROSKA ALLA FRAGOLA CAPIROSKA CAPIRIÑA Tocca per aprire
LONDON MULE
9€
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MOSKOW MULE
9€
Maggiori info
TEQUILA SUNRISE
9€
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SCREWDRIVER
9€
Maggiori info
CUBA LIBRE
9€
Maggiori info
BLOODY MARY
9€
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JOHN WAYNE
9€
Maggiori info
MEXICAN TEA
9€
Maggiori info
LONG ISLAND ICE TEA
9€
Maggiori info
IRISH COFFEE
9€
Maggiori info
VODKA MARTINI
9€
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MANHATTAN
9€
Maggiori info
SIDECAR
9€
Maggiori info
WHITE LADY
9€
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MARGARITA
9€
Maggiori info
DAIQUIRI
9€
Maggiori info
TOM COLLINS
9€
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FRENCH CONNECTION
9€
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FRENCH CONNECTION
9€
Maggiori info
RUSTY NAIL
9€
Maggiori info
GOD MOTHER
9€
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GOD FATHER
9€
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AMERICANO
9€
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NEGROSKI
9€
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NEGRONI SBAGLIATO
9€
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NEGRONI
9€
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BLACK RUSSIAN
9€
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WHITE RUSSIAN
9€
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MOJITO
9€
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CAPIRISSIMA
9€
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CAPIROSKA ALLA FRAGOLA
9€
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CAPIROSKA
9€
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CAPIRIÑA
9€
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SPRITZ

APEROL SPRITZ CAMPARI SPRITZ SPRITZ VENEZIANO MARTINI SPRITZ SPRITZ BIANCO Tocca per aprire
APEROL SPRITZ
7€
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CAMPARI SPRITZ
7€
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SPRITZ VENEZIANO
7€
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MARTINI SPRITZ
7€
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SPRITZ BIANCO
7€
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SNACK

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SNACK

FUSAJE PISTACCHI ARACHIDI MAIS TOSTATO OLIVE CETRIOLINI SOTTACETTO SALSICCETTE E TARALLI NACHOS AL FORMAGGIO Tocca per aprire
FUSAJE
3€
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PISTACCHI
4€
Maggiori info
ARACHIDI
3€
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MAIS TOSTATO
3€
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OLIVE
4€
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CETRIOLINI SOTTACETTO
3€
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SALSICCETTE E TARALLI
5€
Maggiori info
NACHOS AL FORMAGGIO
8€
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Servizi

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Registro degli Allergeni

Allergene Dove si trova
GlutineGrano, segale, orzo, avena, farro, birra
CrostaceiGamberi, scampi, aragoste, granchi
UovaMaionese, dolci, paste all’uovo
PesceTutti i tipi di pesce e derivati
ArachidiSnack, burro di arachidi, oli
SoiaSalsa di soia, tofu, edamame
Latte / LattosioFormaggi, burro, panna, latticini
Frutta a guscioMandorle, nocciole, noci, pistacchi
SedanoIn pezzi o nei preparati per brodi e sughi
SenapeSia in semi che nelle salse pronte
SesamoSemi presenti nei panini (Burger bun)
Anidride SolforosaSolfiti presenti in vino, birre e aceto
LupiniFarine e snack a base di lupino
MolluschiCozze, vongole, polpi, calamari

Per info o allergie non elencate chiedi al nostro staff.

×

Contatti

Via Federico Rosazza 4-6, 00153, Roma (RM)

tel. +39 06 583031897

Aperti tutti i giorni dalle 18.00 all’una
Venerdì e sabato fino alle 02.00

trastevere@birrifugio.com

×

La mia lista

Questa lista è solo un promemoria, mostrala o elencala al cameriere per ordinare.

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Maxlrainer · Pils
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Maxlrainer · Keller
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6€ +
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